Стоматология и питание

Поддерживать здоровое состояние зубов и полости рта помогает как регулярная гигиена, так и правильный рацион питания. Разрушение тканей зубов провоцируют кислоты, создаваемые бактериями во рту. Если употреблять определенные виды продуктов или сочетания, то возрастает скорость роста бактерий, зубного налета, повышается риск и утяжеляется течение кариеса, пародонтита. Предотвращения этого достаточно пересмотреть список употребляемых продуктов, обеспечить организм необходимыми питательными веществами.

Как питание влияет на здоровье полости рта?

Исследования учёных доказывают, что плохое состояние полости рта ведет к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, диабета. А оптимальное количество микроэлементов, витаминов, минералов и клетчатки в питании – снижает риски возникновения стоматологических и сопутствующих заболеваний. Также как на вид продуктов, стоит обращать внимание на текстуру, температуру употребляемой пищи.

Если в рационе много мягкой пищи и отмечается недостаток твердой пищи, то зубы получают недостаточно жевательной нагрузки, ухудшается кровообращение их тканей и повышается риск разрушения. В период роста детей обилие мягких и сладких продуктов ведет к отклонениям в формировании челюстной системы и зубных рядов.

Питание продуктами с теплотой температурой также является залогом сохранения целостности зубов. Слишком холодная или горячая пища неблагоприятно сказывается на здоровье полости рта, нарушает кровообращение челюстной системы. Наиболее опасным является резкий перепад температур (например, холодная вода и горячий чай), который способствует появлению микротрещин эмали.

Кальций в достаточном количестве также важен для здоровья зубов. Его можно получить из молочных продуктов, миндаля, грецких орехов, сои, рыбы, зелёных овощей. Однако, даже при достаточном количестве кальция в рационе, в организме может возникнуть нехватка этого минерала. Он активно выводиться под влиянием кофеина, табака и алкоголя. Поэтому их употребление рекомендуется ограничивать.

Следует отметить о необходимости баланса периодичности и количества употребляемой пищи. Каждый прием пищи формирует среду для развития коррозийных бактерий, а избыток калорий способствует ожирению, развитию гипертонии и диабета. Восстановление кислотного щелочного баланса происходит только в перерывах между едой, и в процессе чистки зубов. Поэтому постоянное жевание различных продуктов вне основных приемов пищи неблагоприятно сказывается на состоянии зубов и здоровье в целом.

Как правильно выбирать продукты для здоровых зубов?

Главными правилами правильного питания является разнообразие и умеренность. Поэтому стоит придерживаться следующих базовых рекомендаций:

1. В рационе должны присутствовать продукты из категорий молочные продукты и мясо, овощи и фрукты, крупы и хлеб, рыба или бобовые. Исключение хотя бы одной категории ведет дефициту минералов и витаминов;
2. Полость рта всегда должна быть увлажнена обильным питьем воды. При частом пересыхании слизистой (от курения, повышенного сахара), рекомендуется стимулировать слюноотделение с помощью жевательной резинки или леденцов без сахара;
3. Уменьшение продуктов с повышенным содержанием кислот защищает от разрушения эмали. К примеру, популярные газированные напитки, кислые фруктовые соки, цитрусовые фрукты – разъедают ткани зуба без каких-либо бактерий. Поэтому после их употребления рекомендуется полоскание полости рта чистой водой;
4. В качестве перекуса лучше использовать те продукты, которые помогают поддерживать хороший уровень гигиены полости рта и не содержат рафинированный сахар. Стоит вместо прилипающих к зубам конфет, тортов, сухофруктов и других липких десертов употреблять безопасные продукты, которые предотвращают образование зубного камня, кариеса. К правильному питанию для зубов относятся сырые овощи, орехи, сыр, несладкий йогурт, десерты без сахара.

Благодаря приведенным рекомендациям, можно уменьшить вероятность развития различных заболеваний полости рта, улучшить состояние здоровья зубов.